Сколько раз в неделю вы готовите первые блюда? Два-три раза? И для  каждого супа делаете зажарку? Я уже давно перешла на очень удобную  систему приготовления супа, когда не трачу времени ни на чистку овощей,  ни на их обжаривание, ни на мытье дополнительной посуды и т.д.

Секрет прост: я замораживаю большое количество универсальной заправки  для ( Read more... )

Перед началом учебного года в школах красят парты и моют окна, а мы с  командой тренеров к новому потоку Кулинарной школы снимаем видео.

Например, в блоке “Заморозка: готовим впрок” есть тема про заморозку соусов. В качестве домашнего задания ученики должны приготовить и заморозить томатно-сметанный соус (идеально подходит для голубцов, тефтелей, ( Read more... )

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и  очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок. Сочная,  ароматная и простая в приготовлении тушеная капуста понравится всем  членам семьи.

Click to view

( Read more... )

Тушеная капуста - простое и бюджетное блюдо. Правильно потушить капусту несложно. Главное, соблюдать пропорции ингредиентов и технику их закладки. Если вы хотите приготовить сочное овощное блюдо, тогда вам подойдет этот рецепт.


( Read more... )

Предлагаю приготовить простой гречневый суп с рыбными консервами для семейного обеда. Получается такой супчик вкусным и сытным, и наверняка понравится всем домашним. Готовится суп не очень долго и содержит в своем составе только простые и недорогие ингредиенты.


( Read more... )

( Read more... )

Конечно, готовить ее нужно из речной рыбы вроде карпа, но карпы у нас продаются живые, не могу я их...того. Так что взяла маленькую форельку. Вообще, это лучшая уха, которую я пробовала варить, а я пробовала много, знаю, что говорю. Если ваше семейство так же, как и мое недолюбливает рыбные супы, то попробуйте этот. Здесь нет ярко выраженного ( Read more... )

Наверное, самые вкусные спагетти те, что приправлены мясными, сытными, густыми соусами. Сливочные тоже прекрасны, но мы всё-таки предпочитаем мясо. Самый популярный соус - Болоньезе. Поскольку я далеко не уверена, что готовлю именно классический вариант, назову этот соус просто мясным и попытаюсь уверить вас, что он очень вкусен! Пока не верите? ( Read more... )

Борщ - если не самый, то один из самых популярных супов. Вряд ли найдется человек ни разу его не пробовавший. Кто-то добавляет фасоль, кто-то делает его с фрикадельками - у каждой хозяйки свой рецепт.


( Read more... )

Бобовые, как известно, одни из самых полезных продуктов для здоровья, а горох самый питательный продукт из семейства бобовых. Поэтому во время соблюдения поста будет очень кстати приготовить из него суп. Вкусный гороховый суп необязательно может быть на мясном бульоне, в постном варианте с добавлением хорошей томатной пасты и пряностей, он ничуть ( Read more... )